所沢市公民館の会議室にて、 そば打ち倶楽部の「連絡会」が「連合会」に改組する＜設立総会＞に出席。 当面は埼玉西部地区（所沢・入間・狭山）の５つの倶楽部でスタート、全麺協につながるＮＰＯ法人「そばネット埼玉」にも加盟です。 技術を磨いて段位取得…