快晴の火曜日。開店前からお客様！以降、休みなしの２時間余。二八が１０（メガ盛り２）、十割８（大盛り２）、三色６（お好み６）、かけ１１（十割３）の計３５食。そばプリンが１２、そば打ち体験１。二八、十割完売で、まかないは全員「田舎そば」。ホン…