釜前はクタクタ。なんでだろう、客待ち＆集中のくり返しが原因？午前中ずっと「ヒマだねぇ」と客待ち。正午をはさんでバタバタっと来客（焦る）。で、パッタリ途絶え…１時に再びドドッと（大忙し）。で、２時近くまで席が埋まったまま。精神的、肉体的に翻弄…