半分「かけ」

今朝は晴天も、風が強くて、とっても寒い。出足が悪そう…と思ったが、二八が2(大盛り2)、十割9(大盛り5)、かけ11(大盛り1)の計22食。そばプリンが7。まぁまぁってところでしょうか。。おや、半数が温か~い「かけ」(完売)だった。そりゃそ…

職人はつらいよ

金曜夜は今年最初の書サークルの集まり(8名参加)。「今年もよろしく」で、変わらぬ歓談♬土曜朝は公民館そば打ちサークルの月例会。新入会員があり、今年は23名在籍でのスタート。今月、お休みが3名なので20名の参加、キッチンスタジオはごった返しだ…

今年もご贔屓に

今年最初のそば屋さん、なんと正午まで来客ナーシ!ま、正月早々にそばも無いか。それでも、昼からぼちぼちとで…二八が3、十割8(大盛り3)、併せ盛り3、かけ4の計18食。そばプリンが6。常連さんがおいでくだされ、律儀にね♬今年もよろしくです。昨…

頑張れッ♬

今日、孫のバスケの試合を観に行った。 試合前 彼は小学校6年生、地元のクラブチームに半年前に入って、今はバスケに夢中、全てに優先してる模様だ。で、今回が小学校卒業前の最後の対外試合なので、親から「観に来ないか」と誘いが。一度も観ずでは、じー…

なんだろね…

はるか昔、虫プロダクションに在籍していた21か22歳のころ、仲の良いアニメーターが2人いた。能登出身のFと金沢から来たS。そう、今、あの2人のことを思い出している。あるとき、マンガ家でもあったK先輩が雑誌に読み切りマンガを描くことになり、…

ではでは!

27日、「これでいいんじゃないですか?」と返して、仕事納め。夜にもち米を水に浸す。28日は朝から餅つき機フル稼働。そして味噌の蔵出し(近年は仕込みも減った!)。29日、餅を切る。そしてラップで個包装。そば打ちの準備。30日、朝からそば打ち…

感謝♬

火曜そば屋、今年最後の営業。26日ならば、もう「年越しそば」でいいんじゃないの、って。その思いは同じだったのでしょうか、終始満席、千客万来でありました。二八が12(大盛り3)、十割18(大盛り3)、かけ4(大盛り1)の計34食。そばプリン…

ささやかにイブイブ

金曜夜は今年最後の書サークルの練習日(♂4♀4)。「冬至」ということもあり、かなりの数の柚子を持参したら、他の一人も同じくらい持ち込んでいた!同じ花柚子。よって皆さん、倍の量をゲットして大喜び♬ おしゃべりに花を咲かせる2時間、ヤレヤレ、何の…

花柚子

庭の花柚子を収穫。 一昨年は大豊作、去年はゼロで今年は100個ほど。「隔年結果」ってやつらしい。放ったらかし、剪定、管理に無縁だからかな…面白いもんだね。きっと、来年はゼロなのでしょう。さて、使い途は如何に???とりあえず、明日は冬至だとい…

ラス前

日曜日、絵コンテの第2稿(改訂稿)を仕上げて宅送。いやぁ、正直キツい! まんま、決定稿になればいいけど…ねぇ。こんなに難しい仕事は久し振りです。胃潰瘍の再発だけはゴメンだ。ということで、またそば屋。いよいよ寒くなってきました。先週の追い打ち…

疲れたねぇ…

この一週間、申し訳ないがお仕事を中断。木曜・金曜は公民館「そば打ち体験教室」の講師。午前と午後、各回4名ずつの生徒さんにそば打ちの指導を。先ずは私が見本打ち、その後にサークル有志がマンツーマンで取り組みます。男8人女8人、大半が初めて打つ…

今週、そば打ち体験の週なり!

火曜、どんよりとした一日。二八が7(大盛り3)、十割4、かけ7の計18食。そばプリンが5。寒くもあって、温かいそばが出ますよね。まかないも「かけ」でした♬この日、ご希望に応え、営業後に「そば打ち体験」の実施。木・金と公民館主催の「そば打ち体験…

「師走」入り!

寒いです。仕事部屋にオイルヒーターを入れました。この数日、キャラクターデザインに取り組んどります。なかなか決まらないねぇ…なにせ2作品の並行だもんで、人数多いし。子供たちは固まってるんだけど、大人やお年寄りは難しいですゎ。午後、そば粉の配達…

喜寿宴

孫たちの寄せ書きやら「喜寿Tシャツ&蕎麦色ちゃんちゃんこ」のプレゼントで嬉しいじいじ。 日曜の夜は賑やかに… 名残惜しいが、娘たちの家族はそれぞれに帰宅。 だけど、倅一家は我が家に泊まる。 月曜日だけど○○県は「県民の日」ということで学校はお休み…

安らかに…

昨土曜日、母の四十九日法要と納骨。朝、寒波が迫ってるとかでコートを着込み出かける。脅かされていたほどには寒さ感じず、気張りのせいかね。葬儀時とは違い、近親のみです。私名前の塔婆が用意されていた。喪主の心遣いに感謝。帰りは夕刻。 フラワーアレ…

小春日和

アララ、もう1週間が経ってしまった!この間、仕事に忙殺されていたのかしらね(笑)。小春日和の穏やかな本日、二八が11(大盛り3)、十割5(大盛り1)、かけ4(大盛り1)の計20食。そばプリンが4。今日の始まりは赤ちゃんを抱いた若いお母さんたちか…

寒いです!

火曜日、「県民の日」とやらで学校はお休み。でも、子供たちはそば屋には来ませんよねぇ(笑)。急な寒さに「かけ」のスタート。さっそくに注文が入って…二八が5(大盛り2)、十割7(大盛り1)、かけ8(大盛り1)の計20食。そばプリンが5。大半がご…

週末は…

金曜夜の書サークル活動は8名(♂4♀4)の参加。内の5名がこの一年で旦那さんやら親を見送っているのであります。たまたまの巡り合わせなんだろうけど…お互い呆れてしまう。で、その場でそば打ち仲間の訃報も知る。なんてこったい!こういう日常が当たり前…

初体験

ついに大腸内視鏡の検査へ。前日の朝食がレトルト雑炊で、昼に同じくお粥&煮物、夜はシチュー&クラッカーと決められた少量の食事を摂り、当日は朝から下剤ドリンク(経口腸管洗浄剤)と大量の水を飲む。いやぁ、何回トイレに駆け込んだことか!!!昼過ぎ…

お疲れさん

土日を休養に充てても文化祭の疲れが抜けない。月曜はそば屋の準備に忙殺され…夜から火曜朝にかけて大雨。お客も少ないだろうし、店でのんびりさせてもらいましょう♬…ところが、そうは問屋がってやつで、二八が12(大盛り2)、十割12(大盛り2)の計2…

4年振りの模擬店

公民館文化祭模擬店前日の夕方、キッチンスタジオに集合は16名(♂8♀8)。 全員揃っての「事前打ち」です。 地元産そば粉と北海道産を半々にブレンドし、中力粉をつなぎにしての二八そば。 どのくらいの数を準備すればよいのか…ま、とりあえずは頑張れる…

焦ります

今週は、二八が10(大盛り2)、十割7(大盛り1)の計17食。そばプリンが6。うーん…ちょっと停滞気味かしらん。文化祭での模擬店営業が迫り、落ち着きません。上手くいくのかなぁ…只今、準備に忙殺されとります。昼、高校の同期生から電話。暮れに集…

ドキュメンタリー映画鑑賞

木曜日、 大腸内視鏡検査の事前説明を聞きに病院へ。 要は検査前に腸内をキレイにする段取りですかね、お薬をいろいろと渡されました。 はい、頑張りましょう! 金曜日、 ようやっと絵コンテへのレスあり(というよりシナリオの直し)。 そのシナリオの変更…

しばし休息?

先週は開店から次々、12時半でピタリと客足が途絶えたが、今週は12時までお客ゼロ、そこから1時過ぎまで次々。ホント、訳わからず(笑)。共に秋晴れだったのにねぇ…ということで、二八が9(大盛り2)、十割9の計18食。そばプリンが11。他に喫茶…

私史かな…

昨日は一日まさに「泥のように…」過ごす。前々日からの通夜、告別式、火葬の一連に心の底から疲れたのであります。今日になり、ようやっと平常の身体に戻ったのかも。生母の葬儀の参列者は50名ほど。行年97歳だから、ほとんどが身内という、実質「家族葬…

爽やか

秋晴れ、爽やか!皆さん、出足も速いです。即の満席、忙しく(こりゃ先週と同じく完売かもね)と。二八が13(大盛り1)、十割10(大盛り1)の計23食。そばプリンが14。11時のオープンから12時半までの結果。つまり、12時半過ぎてからお客様…

孫がお別れを

土曜日、そばサークルの月例会、13名の参加(♂6♀7)。来月3日の文化祭に備え、全員が二八を打つ。「よし、合格! も少し細めに!」とか言ってワイワイ。コロナ前の2019年には165食を売り上げているが、会場が変わったし、4年振りだし、どうなる…

言葉なし

水曜日に胃カメラ。胃潰瘍の治癒確認以来、ほぼ一年振りだ。オエッっとなるのは同じだけど、画像を見るだけの余裕はある。食道、胃、十二指腸、実にキレイで一安心なり♬木曜日、鼻からの胃カメラで鼻の奥を突いたらしく、終日「物理的?」鼻炎に苦しむ(泣)…

完売!

昨日、いきなりのバカ寒さで、こりゃ「温かけ」の準備するんかい?いやいや、それはまだでしょうよ(11月~予定)。で本日、やっぱポカポカの秋日和だった。二八が21(大盛り5)、十割11(大盛り3)の計32食。そばプリンが15。新そばの季節到来…

編集作業

水曜日、告別式は行かず、自宅にて偲ぶ。数ヶ月前には楽しく会話したというに…木曜日、ちょっと体調に不具合アリ(実は月曜から)、近くの医院に。先生、別の病院をと。金曜日、午前中、その別のクリニック。で、内視鏡検査の予約をした。午後、4分半のアニ…