朝から「ここはどこ？」と言いたくなるような…珍しい雪。
なんとなくウキウキするのは不謹慎かしら。
こういうときはお豆さん（秋田産大豆）でもコトコト煮るのが風情があって「いいなぁ」。
そう、味噌の仕込みです。
とりあえず手始めに、今日は２升分。
久し振りに米麹で作ります。
どうです？この色の違い！（左、麦麹）
巷で「塩麹」とやらが流行っているようで、今年は米麹の入手が大変難しいのだとか。
でも、我々は事前注文でしっかり確保してますから（笑）。
朝から煮て、夜に仕込み完了（常滑焼のかめに）。
これで出来上がり１０キロくらい。
あとは麦麹で９升が待機中、この週末に頑張ろうかな。
とりあえず、次回分の水の汲み置きを。
作画スタッフからレイアウトが上がってきた。今は宅配便でのやり取りです。
若干、私作成のキャラクターとはニュアンスが違うが、ここは許容範囲…
自分が原画を描くわけではないのでね。
