仕込み_

朝から雨。
昨日でなくて良かったね〜(ホッ)。
製粉会社から打ち粉(業務用10kg詰)が届く。
昨日着の予定が、まだ雪の影響が残っているらしく一日遅れだ。
運送業の皆さんも大変ですねぇ!
昼、
「日本の昔ばなし」は原画がまだ数カット未着だが、電話で撮影の打ち合わせを行う。
お互い絵コンテを広げて、声だけでのやりとり(若干、隔靴掻痒も)。
来週早々には編集なんで、担当さん、よろしく頼みます!
この数日間は寒いというし、これが「寒仕込み」のラストチャンスかと大豆を煮始めた。
そう、味噌の仕込みの第一陣♪
一斗二升の豆だから、終わるまで数日かかります(出来上がり50kg!)。
豆の煮える匂いに包まれつつ、ペン入れ仕事。
つぶすのは夜で〜す。