どこにも出かけない月曜。
「日本の昔ばなし」のリテイク作業を片付ける。
数枚の描き足しと描き直し、撮影シートの微修正…
で、火曜。
慢心（慣れ？）ゆえか１.３キロの二八を「ズル玉」にしてしまった！
一気加水４５パーセントで大失敗、だらしのないそばになってしまい、改めて１キロで打ち直す。
４３パーセントで良かったのであります。
そば粉の状態によって加水量が違ってくるというのは当然分かっているはずなのに、ついつい（苦笑）。
他に抹茶、更科玉子切り、粗挽き二八を各４００グラム打つ。
昨夜の雨が嘘のような快晴！
例によって出足悪し。
それでも１１時半ころからポツポツと…
特に今日は一人客が多い。
一時、すべてのテーブルがお一人様で埋まり、若い女性の二人連れが諦めて帰られてしまった。
アララ残念、悔しいですねぇ…
ということで、二八が１１（大盛り１）、十割９（大盛り３）、粗挽き３（大盛り１）、抹茶１（大盛り１）、玉子切り２、三色７（狭山５、変わり２）の計３３食。
なんと、久し振りの３０超えでした〜ッ♪
用意のそばは完売、やむなくまかないは全員が「ズル玉二八」(笑)。
そこそこ食べられたけど、お客にはやっぱＮＧでしょう（自分が許せない！）。
小学校時代の同級生から電話が入る。
南長崎のお祭りで今年も集まろうよって！
え〜、また俺が連絡するのかい？
今年は私ＮＧなんだけどねぇ…ま、やっときましょう。
一応ここでも、１４日（日）午後１時、いつもの境内で〜す。
さて、明日は朝からアフレコだ。
そばカリントでも差し入れしますかね！
