そして、新そば粉_

ムチャ寒い〜〜〜ッ!
みぞれ混じりの雨が…
こんな日においでくださるお客様は神様ですが…
12時近くまでど〜なたも来ない。
でも、ジタバタしないのだ(達観・笑)。
初めにいらしたお方が「かけ!」、次いで「かけ!」その次も「かけ!」の3連発♪
そりゃ寒いからねぇ(でも、店の中は湯気で暖かい)。
そこからはいつものペースで、
二八2、十割8(大盛り4)、変わり三色3、粗挽き2(大盛り1)、柚子きり1、かけ6の計22食。
こんな悪天候の中の20オーバーは嬉しいね。
地元産の玄そばが製粉されて届く。
やっと新そばになった〜ッ♪
ここ2週はやむなく北信州産の粉(もちろん新そば)を使っていたのであります。
次週(23日)、今年最後の営業は地元の新そば粉を使う!!!
おっと、その前に公民館サークルで初打ちかな(楽しみ〜♪)。
今年は不作(収獲量不足)だったというが、味は問題ないでしょう。
着物を出して衣桁にかける。
ホント、ぶっつけ本番、いい度胸だぜぃ!