往復で５時間近くもかかるというに、今年も出かけた「麺産業展」（東京ビッグサイト）。
多くの製粉会社、そば道具店、麺打ち＆茹で機械、鰹節屋、醤油＆みりん＆調味料、のれん、漆器・陶器、出版…と盛り沢山！
試食もそば、うどん、出汁、つまみ、飲み物（ビール・酒）…いろいろ。
質問にも丁寧に応対してくれるし、ぶらつくだけで楽しい。
で今回、買い物は…
会場限定販売のそば粉（北海道産）１kgのみ。
夜、
直行でそば道場へ。
「木曜手打ちそばの会」発足２０年だそうで、その新年度だ。
年会費の半年分を払い、仲間の試食打ち（見本打ち）を見学する。
来月の特別講習会は武蔵野散歩で昼そば。
秋の旅行は会津のそばと酒蔵とか♪
こっちも楽しみだ。
