昨日の雨が嘘のよう…な晴天。
でも、先週の夏日連続に比しては涼しいですね。
二八が６（メガ盛り３、大盛り１）、十割９（大盛り４）、三色５（お好み５）、田舎２の計２２食。
そして、そばプリンが９個。
え、そばプリン？
はい、こういうのです。
夏季限定の冷た～いデザートを企画してみました♬
そば粉と牛乳と砂糖とで作るプリンがありまして…
私、その既存のレシピをちょいとアレンジしました。
そば粉の割合いを増やし、トッピングを工夫、とかね。
お試しで何度か常連客に振る舞い、好評を受けての本格提供。
それがこの日からであります（限定１０個）。
あっという間に９個が出て、ラストの１個は最後のお客にプレゼント。
一人で６人前を食べる例の御仁だもの、「コレも食べてみて」ってね（笑）。
営業後にカフェの月例運営会議（兼・前年度決算報告）。
全体としては収支トントンも、現実、どの曜日も楽じゃないようで…
ちょいと押して、帰宅は５時近かった。
