みそ仕込みは途中休憩で、今日はそば道場。 前回をお休みしてしまったので、ほぼ一ヶ月ぶりです。 緊張感が緩んだというのか…一息ついた気分というところかしら？ オリンピックたけなわでもあるが、新たに届いたというカナダ産の挽きぐるみそば粉で打つ。 な…