２９日、味噌の蔵出し、三斗樽の分は完了。今回、溜まりが取れず（重しが足りなかったか…煮汁を切りすぎたか）無念なり！二斗甕も期待薄だな（こっちは年明けに）。３０日、朝からそば打ち。１.２６キロを３回。内訳・北海道上川産キタワセ種そば粉１キロ、…

じーじの捌き、孫は興味示さずyoutube（川柳か！）。「魚、でっけぇ！」の一言のみ。スズキの＜三枚おろし＞、手際良くとはいかないが無事に片付く。今晩、お刺身でいただきやしょう♬気疲れ（意気込み疲れ）しちゃって、予定の味噌の蔵出しは明日に順延なり…

木・金で年内最後のお仕事（本業方面）を片付ける。土・日は餅つき機を使って、普通の餅、豆餅（黒豆）、よもぎ餅を作る。使ったもち米、計８.４キロ。夜、半乾きを切り終わってホッとしたところに来訪アリ、 「魚をもらってくれない」 トロ箱の氷の中から手…

夜中に突然、脚がツる！痛さに飛び起き、太ももを両手で押さえて、揉んで、ひたすら耐える。以前にもふくらはぎで経験していたが大腿部は初めて。辛いもんだねぇ… 昼間の立ちっ放しの疲れなんだろうか、いやぁ驚いた。水を飲み、常備の漢方製剤を服用してし…

またまたご新規さんが多くって、本日も満席御礼なり。二八が１２（大盛り２）、十割８（大盛り１）、かけ８の計２８食。そして、そばプリンが１０。まかない分を残し、ピッタリ完了。カウンター席に座ったカフェ担当のＮＰＯ法人理事が、「そば屋さんは盛況…

今日は冬至だそうで、ならばと、先日の柚子をば浮かべる！ へへ、皮を削った残りですけどね。でも香りは十分、温まるわ～ッ♬ カミさんは肌にキツいというんで、縁へと退避、明日に再使用しませうか。受注仕事、とりあえず片付けたんで、次は家事に取り組む。…

寒くなってきました！でも、カフェのドアは開けっ放しの出入り自由をキープです。そして、本日は久々の常時満席で…熱気は釜前だけにあらず！二八が１３（大盛り５）、十割１０（大盛り２）、併せ盛り１、かけ７の計３１食（完売）。そばプリンが１１で、喫茶…

金曜夜の公民館「書」サークル、土曜朝の「そば研究会」、共に今年最後の月例会だった。書（７人）は、手を止め静かに歓談の振り返り。そば研（１８人）は、挽きたての地元産新そば粉での初打ち♬爽やかな色味に思わず笑顔も、調理室試食不可が恨めしい…公民…

季刊「抒情文芸」が創刊４５周年入りとのこと。あれからもう５年が経ったか！私、３０周年記念パーチーにお呼ばれして以来、３５年、４０年と、５年毎のお祝いの席に紛れ込ませてもらってます。ならば、この４５年においても…って訳にはいかないですよね～、…

「水島新司さん引退表明」って記事にビックリ。え～、マンガ家に引退ってあるんだ～！ってね。ま、商業的な場ではもう描かないよってことかもしれないけど…ペンを握らない筈はない！と思いたい。私、中学生の頃に水島さんのマンガが大好きでした。まだ、少年…

今日から師走！！！ 「ここ、新そば？」「はい、もうだいぶ前から新そばです」９月末頃から北海道の新そば粉が届き、以降は山形、福井＆茨城…で、地元産も来週辺りから、と今日はそんな質問が何人かから。内の一人が「美味しいんで、もう一枚追加！」って。…

只今、アニメは小休止。漫画の構成用紙に向かい、ネームを切っている。「ネーム」って、アニメで言う「絵コンテ」みたいなものですね。大まかなストーリーを基に、コマ割りやセリフを入れて、ページの組立てをする。…でもこれ、注文があってのことじゃありま…

ここしばらくは小春日和が続いていたけど、急に冷え込んできた。温かい「かけ」がたくさん出そうだなぁ…という本日、二八が３、十割５（大盛り１）、かけ８（大盛り２）の計１６食。そして、そばプリンが６。予想通りに半分が「かけ」でしたね。寒いと外食す…

昨日、インフルエンザの予防接種を受ける。実は私、初めての体験。これまではなんとな～く（わしゃ大丈夫だよ、って）避けてたんだけど、娘から「絶対に受けてよね！」ってキツ～く言い渡されてさ。ま、老いては子に従えだからね（笑）。で、今日は…予約して…

昨夜、孫とスマホ越しに会話。「じいじ、おめでとう！」「今、ギョウザ食べてるんだ～」自分たちで包んだんだって、得意顔。こっちは独酌。「そうか、また一緒に食事したいね～」と手を振る。 コロナ、過去最多、第３波、家庭内感染が増加… 困ったもんだ。 …

「外はキレイよ～♬」と、カミさんが近所で撮った画像をくれた。 ホントだ！ これを気付いてない私（笑）。 書棚の整理を継続し、先日また１００冊ばかりを無償処分（３回目）したが、今度は５０冊ほどを有償処分にチャレンジしてみた。参考文献に使った学術…

今日も好天、爽やか秋日和。はい、先週同様に１１時半から１３時で、二八が１２（大盛り２）、十割１１（大盛り３）、かけ５の計２８食。そばプリンが３、喫茶が１。片付けしてるところに２名様、ゴメンナサイ、完売です（３週連続）。また、コンビニおにぎ…

昨日は月に一度の公民館そばサークルの活動。 ソーシャルディスタンスで… 今月は１４名（♂７♀７）で、仲間が挽いた地元産のそば粉を打つ。十割を打つ全員が悪戦苦闘なのは、昨年収穫のヒネた実のせいでしょうか。今年の収穫分は只今畑で日干し中、これから脱…

快晴微風、絶好のそば日和♬１１時半から１３時まで、順調に…二八が１１（大盛り２）、十割１０（大盛り１）、かけ６（大盛り２）の計２７食。そして、そばプリンが９。客足が止まったので、１３時半にまかないを。これでザッツオール！そこへ常連さん登場、…

表紙は手塚プロの小林準治氏で「ばるぼら」。手塚治虫の漫画を息子の眞さんが監督した映画「ばるぼら」が近日公開（１１月２０日予定）ってことでかな。小林氏もこの映画のスタッフタイトルにからむアニメを担当したらしい。頑張ってるよね、ご同輩♬今号はち…

本来ならばカフェの真上をブルーインパルスが飛んでいたであろう本日。航空祭と火曜そば屋が重なったのは…たしか５年前で、あン時ゃ駐車場に椅子を出して皆で空を見上げていたっけ。気のせいかやけに静か、雲も風もなくスッキリ晴天というのが、より口惜しい…

１１月１日の日曜日、所沢、入間、狭山の蕎麦打ちグループ「西部蕎麦連」の９名が「秩父蕎麦打ち倶楽部蕎楽館」http://www13.plala.or.jp/chichibu/index.htmlを訪問。国道299号、絶好のドライブ日和に心ウキウキ♬（楽ちん、乗せてもらってるだけで申し訳な…

さぁ、完売御礼の先週に引き続き…と、張り切って準備したものの、その意気込みは空回り…１２時近くまでの待ちぼうけ。その後、ポツリポツリとお一人様がいらして…結局は、二八５（大盛り３）、十割５（大盛り２）、かけ２の計１２食。そして、そばプリンが３…

金曜の昼は久し振りに茶そばを打った。カフェの再開にあたってメニューを二八と十割に限定したので、茶そばや田舎の材料が冷凍庫に入りっぱなし。その整理目的だけど、明日のそばサークルで皆に提供しませう！夜は書サークルの練習日、参加６名（♂３♀３）。…

先週に編集作業した４分半アニメ、差し替え版の映像がネット経由で届く。ダウンロードして早速に確認。（便利になったものだ…）一部が線撮りだった箇所も色が付き、４～６Ｂ鉛筆での太線・荒いタッチの作画が背景と合致…というか、一応は狙い通りに仕上がっ…

１１時台はポツポツと…正午からは次々！で、本日は、二八１４（大盛り１）、十割１１（大盛り３）、かけ３（大盛り１）の計２８食。そして、そばプリンが１２。店内満席（空き待ち）で「密」の不安もありつつ…も、用意のそばは完売で、久し振りにコンビニお…

フォーマット４分半のアニメーション、撮影済みの全カットを繋いだら４分３３秒だった。たった３秒のオーバーってことは…こことここをつまんで…そう、悩むこともなく、あっという間に片付いちゃった♬往復４時間（昼→夕方）かけてスタジオに出向いてさ…うーん…

はい、火曜そば屋は本日も定番の１７食。内訳は…二八６（大盛り３）、十割９（大盛り２）、かけ２。そして、そばプリンが３。常連さんは数人、初めての人が多かったし、毎週の如くの１７ってのは説明できないなぁ（何故？）。先週の別の曜日に来店の方が、カ…

雨の中、故障プリンターを最寄りの家電量販店に持ち込んで修理依頼。運転免許を返納した身の上ゆえ、娘の旦那さんに運転依頼だ（車も自分のじゃないけどね・笑）。その流れで、夜は我が家で食事会。大いに食べ、呑む♬孫たちもハシャギ、楽しさ全開。その場で…

台風が接近中ということで、連日の雨模様。作画の手が離れたんで、また机周りのお片付け（年中行事だ）。そして、スキャン＆コピーが出来なくなったプリンターを、詳しい人に見てもらう。その場でメーカーに問い合わせてくれたりして、どうやら「本体の故障…