２７日、「これでいいんじゃないですか？」と返して、仕事納め。夜にもち米を水に浸す。２８日は朝から餅つき機フル稼働。そして味噌の蔵出し（近年は仕込みも減った！）。２９日、餅を切る。そしてラップで個包装。そば打ちの準備。３０日、朝からそば打ち…

火曜そば屋、今年最後の営業。２６日ならば、もう「年越しそば」でいいんじゃないの、って。その思いは同じだったのでしょうか、終始満席、千客万来でありました。二八が１２（大盛り３）、十割１８（大盛り３）、かけ４（大盛り１）の計３４食。そばプリン…

金曜夜は今年最後の書サークルの練習日（♂４♀４）。「冬至」ということもあり、かなりの数の柚子を持参したら、他の一人も同じくらい持ち込んでいた！同じ花柚子。よって皆さん、倍の量をゲットして大喜び♬ おしゃべりに花を咲かせる２時間、ヤレヤレ、何の…

庭の花柚子を収穫。 一昨年は大豊作、去年はゼロで今年は１００個ほど。「隔年結果」ってやつらしい。放ったらかし、剪定、管理に無縁だからかな…面白いもんだね。きっと、来年はゼロなのでしょう。さて、使い途は如何に？？？とりあえず、明日は冬至だとい…

日曜日、絵コンテの第２稿（改訂稿）を仕上げて宅送。いやぁ、正直キツい！ まんま、決定稿になればいいけど…ねぇ。こんなに難しい仕事は久し振りです。胃潰瘍の再発だけはゴメンだ。ということで、またそば屋。いよいよ寒くなってきました。先週の追い打ち…

この一週間、申し訳ないがお仕事を中断。木曜・金曜は公民館「そば打ち体験教室」の講師。午前と午後、各回４名ずつの生徒さんにそば打ちの指導を。先ずは私が見本打ち、その後にサークル有志がマンツーマンで取り組みます。男８人女８人、大半が初めて打つ…

火曜、どんよりとした一日。二八が７(大盛り３)、十割４、かけ７の計１８食。そばプリンが５。寒くもあって、温かいそばが出ますよね。まかないも「かけ」でした♬この日、ご希望に応え、営業後に「そば打ち体験」の実施。木・金と公民館主催の「そば打ち体験…

寒いです。仕事部屋にオイルヒーターを入れました。この数日、キャラクターデザインに取り組んどります。なかなか決まらないねぇ…なにせ２作品の並行だもんで、人数多いし。子供たちは固まってるんだけど、大人やお年寄りは難しいですゎ。午後、そば粉の配達…