好天も…隔週で「ヒマ」、今年は続きませんなぁ。 …というわけで、 二八が１、十割８（大盛り３）、三色１（狭山１）、併せ盛り２（十割／梅）、かけ４の計１６食。 冬場に続けた「柚子切り」もこのあたりで打ち納め、今回からは「梅切り」にしました♪（その…

木曜夜のそば道場はパス。 仕事が押せ押せなもんで…ついつい甘えちゃう。 で、金曜夜の書サークルには顔を出す。 ちょいと、ロゴ（看板）みたいなものを書かねばならぬ！！！ 数点「エイヤッ」とね。 うん、なかなか♪ さてさて、本来のお仕事なんだけどさ、…

＜火曜日は雪か雨＞って予報に「ヤだなぁ…」と思ってたら、なんのことはない「いい天気じゃないの〜♪」よ。 こうなりゃ、まぁ通常どおりの来客ですわな。 二八が７（大盛り２）、十割５（大盛り２）、三色１０（狭山３、変わり３、お好み４）、かけ４の計２…

日曜日、 私の仲人でもある虫プロＷさんを偲ぶ「３年祭（？）」が昼からご自宅で行われた。 虫プロと同じ地、富士見台のご自宅にＯＢが８名集う。 若き頃の思い出ばなしは尽きない… 奥様が（仲人された）数組の挙式記念写真など御開帳され、中に当然私のも（…

蔵出しが終わった樽に、次は仕込み。 木曜に大豆（約５キロ）を洗い、水に浸す。 金曜、水を吸って膨らんだ大豆を火にかける（アルミの寸胴鍋）。 夜になって火を止め、「留め釜」とする。 土曜日、 午前中は公民館そばサークルの月例会に。 私、先月は義弟…

２０年近く愛用してる椅子、座面もヘタリ、小さな裂け目が一気に広がって、見るもトホホな状態に（お恥ずかしい）。 買い替えも考えたが、「張替え修理」という手もありかと… なにせ、購入当時の価格が＜清水の舞台から＞だったもんでね〜。 張替え専門業者…

今週は、 二八が３（大盛り１）、十割３（大盛り２）、三色２（お好み２）、かけ７の計１５食。 「…ヒマだねぇ」 ま、辛抱辛抱！

日曜日、市民会館小ホールにて「柳家三三独演会」。 仕事終わりのご褒美かな？ 開口一番は立川志の春で「金明竹」、三三は「太鼓（幇間）腹」と「長屋の花見」とを続けて口演。 中入りを１５分とって、マクラたっぷりからの「お血脈」という、都合２時間半。…

半年振りくらいに、木曜夜の「そば道場」、金曜夜の「書サークル」ってルーティーンが復活した。 定例の第２木曜の道場は、たまたま私、お当番だった（輪番制）。 試食前の準備、釜前、配膳なんてところの担当です。 それらの前に先週と同じく生粉打ちを５０…

相変わらずの寒さもスッキリした青空を見上げ、今日こそは！ １１時台には１人だけ、あれれ、冷え込んだままかしらん…客足。 が、１２時になったとたん、ドドドドドッと♪ 一気に満席状態！ 釜前の私、面食らいますねぇ！！！ そこからの１時間で２０食以上が…

朝、昨夜の生粉打ちそばを「大盛りざる」で食す。 刻み海苔などかけちゃって… まるでコレ「乾麺茹でたの？」だね。 あまりにも均一な切り口、手打ちにゃ見えない。 （いつも店で言われてる・笑）。 集会所で、自治会サークル「とんからり」の月例会、今月は…

３１日は朝から「昔ばなし」のアフレコ、いつもの赤坂でなく新設された某録音スタジオにて。 私の作るセリフは微妙に…笑いの要素入りで。 そして今回は、いつも以上によく動いている。 楽しい作品になること確実なり♪ 帰宅後、ホンのひととき休息し、虫プロ…