２７日、「これでいいんじゃないですか？」と返して、仕事納め。夜にもち米を水に浸す。２８日は朝から餅つき機フル稼働。そして味噌の蔵出し（近年は仕込みも減った！）。２９日、餅を切る。そしてラップで個包装。そば打ちの準備。３０日、朝からそば打ち…

火曜そば屋、今年最後の営業。２６日ならば、もう「年越しそば」でいいんじゃないの、って。その思いは同じだったのでしょうか、終始満席、千客万来でありました。二八が１２（大盛り３）、十割１８（大盛り３）、かけ４（大盛り１）の計３４食。そばプリン…

金曜夜は今年最後の書サークルの練習日（♂４♀４）。「冬至」ということもあり、かなりの数の柚子を持参したら、他の一人も同じくらい持ち込んでいた！同じ花柚子。よって皆さん、倍の量をゲットして大喜び♬ おしゃべりに花を咲かせる２時間、ヤレヤレ、何の…

庭の花柚子を収穫。 一昨年は大豊作、去年はゼロで今年は１００個ほど。「隔年結果」ってやつらしい。放ったらかし、剪定、管理に無縁だからかな…面白いもんだね。きっと、来年はゼロなのでしょう。さて、使い途は如何に？？？とりあえず、明日は冬至だとい…

日曜日、絵コンテの第２稿（改訂稿）を仕上げて宅送。いやぁ、正直キツい！ まんま、決定稿になればいいけど…ねぇ。こんなに難しい仕事は久し振りです。胃潰瘍の再発だけはゴメンだ。ということで、またそば屋。いよいよ寒くなってきました。先週の追い打ち…

この一週間、申し訳ないがお仕事を中断。木曜・金曜は公民館「そば打ち体験教室」の講師。午前と午後、各回４名ずつの生徒さんにそば打ちの指導を。先ずは私が見本打ち、その後にサークル有志がマンツーマンで取り組みます。男８人女８人、大半が初めて打つ…

火曜、どんよりとした一日。二八が７(大盛り３)、十割４、かけ７の計１８食。そばプリンが５。寒くもあって、温かいそばが出ますよね。まかないも「かけ」でした♬この日、ご希望に応え、営業後に「そば打ち体験」の実施。木・金と公民館主催の「そば打ち体験…

寒いです。仕事部屋にオイルヒーターを入れました。この数日、キャラクターデザインに取り組んどります。なかなか決まらないねぇ…なにせ２作品の並行だもんで、人数多いし。子供たちは固まってるんだけど、大人やお年寄りは難しいですゎ。午後、そば粉の配達…

孫たちの寄せ書きやら「喜寿Ｔシャツ＆蕎麦色ちゃんちゃんこ」のプレゼントで嬉しいじいじ。 日曜の夜は賑やかに… 名残惜しいが、娘たちの家族はそれぞれに帰宅。 だけど、倅一家は我が家に泊まる。 月曜日だけど○○県は「県民の日」ということで学校はお休み…

昨土曜日、母の四十九日法要と納骨。朝、寒波が迫ってるとかでコートを着込み出かける。脅かされていたほどには寒さ感じず、気張りのせいかね。葬儀時とは違い、近親のみです。私名前の塔婆が用意されていた。喪主の心遣いに感謝。帰りは夕刻。 フラワーアレ…

アララ、もう１週間が経ってしまった！この間、仕事に忙殺されていたのかしらね（笑）。小春日和の穏やかな本日、二八が１１(大盛り３)、十割５(大盛り１)、かけ４(大盛り１)の計２０食。そばプリンが４。今日の始まりは赤ちゃんを抱いた若いお母さんたちか…

火曜日、「県民の日」とやらで学校はお休み。でも、子供たちはそば屋には来ませんよねぇ（笑）。急な寒さに「かけ」のスタート。さっそくに注文が入って…二八が５（大盛り２）、十割７（大盛り１）、かけ８（大盛り１）の計２０食。そばプリンが５。大半がご…

金曜夜の書サークル活動は８名（♂４♀４）の参加。内の５名がこの一年で旦那さんやら親を見送っているのであります。たまたまの巡り合わせなんだろうけど…お互い呆れてしまう。で、その場でそば打ち仲間の訃報も知る。なんてこったい！こういう日常が当たり前…

ついに大腸内視鏡の検査へ。前日の朝食がレトルト雑炊で、昼に同じくお粥＆煮物、夜はシチュー＆クラッカーと決められた少量の食事を摂り、当日は朝から下剤ドリンク（経口腸管洗浄剤）と大量の水を飲む。いやぁ、何回トイレに駆け込んだことか！！！昼過ぎ…

土日を休養に充てても文化祭の疲れが抜けない。月曜はそば屋の準備に忙殺され…夜から火曜朝にかけて大雨。お客も少ないだろうし、店でのんびりさせてもらいましょう♬…ところが、そうは問屋がってやつで、二八が１２（大盛り２）、十割１２（大盛り２）の計２…

公民館文化祭模擬店前日の夕方、キッチンスタジオに集合は１６名（♂８♀８）。 全員揃っての「事前打ち」です。 地元産そば粉と北海道産を半々にブレンドし、中力粉をつなぎにしての二八そば。 どのくらいの数を準備すればよいのか…ま、とりあえずは頑張れる…

今週は、二八が１０（大盛り２）、十割７（大盛り１）の計１７食。そばプリンが６。うーん…ちょっと停滞気味かしらん。文化祭での模擬店営業が迫り、落ち着きません。上手くいくのかなぁ…只今、準備に忙殺されとります。昼、高校の同期生から電話。暮れに集…

木曜日、 大腸内視鏡検査の事前説明を聞きに病院へ。 要は検査前に腸内をキレイにする段取りですかね、お薬をいろいろと渡されました。 はい、頑張りましょう！ 金曜日、 ようやっと絵コンテへのレスあり（というよりシナリオの直し）。 そのシナリオの変更…

先週は開店から次々、１２時半でピタリと客足が途絶えたが、今週は１２時までお客ゼロ、そこから１時過ぎまで次々。ホント、訳わからず（笑）。共に秋晴れだったのにねぇ…ということで、二八が９（大盛り２）、十割９の計１８食。そばプリンが１１。他に喫茶…

昨日は一日まさに「泥のように…」過ごす。前々日からの通夜、告別式、火葬の一連に心の底から疲れたのであります。今日になり、ようやっと平常の身体に戻ったのかも。生母の葬儀の参列者は５０名ほど。行年９７歳だから、ほとんどが身内という、実質「家族葬…

秋晴れ、爽やか！皆さん、出足も速いです。即の満席、忙しく（こりゃ先週と同じく完売かもね）と。二八が１３（大盛り１）、十割１０（大盛り１）の計２３食。そばプリンが１４。１１時のオープンから１２時半までの結果。つまり、１２時半過ぎてからお客様…

土曜日、そばサークルの月例会、１３名の参加（♂６♀７）。来月３日の文化祭に備え、全員が二八を打つ。「よし、合格！ も少し細めに！」とか言ってワイワイ。コロナ前の２０１９年には１６５食を売り上げているが、会場が変わったし、４年振りだし、どうなる…

水曜日に胃カメラ。胃潰瘍の治癒確認以来、ほぼ一年振りだ。オエッっとなるのは同じだけど、画像を見るだけの余裕はある。食道、胃、十二指腸、実にキレイで一安心なり♬木曜日、鼻からの胃カメラで鼻の奥を突いたらしく、終日「物理的？」鼻炎に苦しむ（泣）…

昨日、いきなりのバカ寒さで、こりゃ「温かけ」の準備するんかい？いやいや、それはまだでしょうよ（１１月～予定）。で本日、やっぱポカポカの秋日和だった。二八が２１（大盛り５）、十割１１（大盛り３）の計３２食。そばプリンが１５。新そばの季節到来…

水曜日、告別式は行かず、自宅にて偲ぶ。数ヶ月前には楽しく会話したというに…木曜日、ちょっと体調に不具合アリ（実は月曜から）、近くの医院に。先生、別の病院をと。金曜日、午前中、その別のクリニック。で、内視鏡検査の予約をした。午後、４分半のアニ…

絵コンテは月曜着でギリ宅送出来♬次は作画だけど、当面は発注元の反応待ちとなります。受け入れてくれるといいなぁ…なんて。つかの間の平安といったところでしょうか。火曜そば屋は、二八が４、十割８、冷やかけ３(大盛り１)の計１５食。そばプリンが８。先…

絵コンテの締めが今月いっぱい、そう、今日までです。で、終わったの？…うーん、ダメだった！でも、明日は日曜日だからさ、月曜渡しってことで、もう一日使えるんじゃない？ハイなぁ、ということは先刻織り込み済みなのでした。あとちょっと、頑張るぞォ！！…

「温かいそばはある？」って、まだ早いでしょ！昨日今日と秋の気配になってきたけどさぁ。本日、二八が１０（大盛り４）、十割１（大盛り１）、冷かけ３（大盛り２）の計１４食。そばプリンが１１。半数のお方が大盛りで、大半がプリンもという…まさに＜食欲…

「はてなブログ」からブログユーザー宛に＜過去の同じ時期に投稿された記事を振り返る＞っていうメールが届いた。これ、たまに届くんだけど…ね。で、１年前の「敬老の日」の記事、その内容が今回とまったく同じだった（笑）。つまり私、去年も記念品を貰って…

二八が７(大盛り１)、十割６(大盛り２)、冷やかけ６(大盛り２)の計２０食。そばプリンが１３。という、まぁまぁ順調の火曜そば屋を終えて、帰宅後に即のお仕事。数カットが宅送に間に合わずだったのだ。最後に残るは、やはり面倒なモノばかり。「老骨に鞭」…