更新_

やはりというか、開店して30分が経ってもお客様はみえない。
日差しは強く、表通りは雪も融けつつあるが、この寒さの中、わざわざ蕎麦を食べには出ないよね〜(笑)。
駐車場じゃコミカフェの理事長自らブルでせっせと雪かきしてるけど、ご苦労様。
…ということで、残念ながら最少記録の更新です。
それでも13食は立派!(二八が5、十割4、柚子きり4)
いらしていただいたお客様には、まさしく後光が射しておりました。
用意のけんちんはまかないでも食べきれず、持ち帰って夕の卓に。
炊き込みご飯も1食しか出ず、おにぎりにして皆で持ち帰る。
残った蕎麦はスタッフが手分け購入して店の売り上げの足しにした。
なんたって二八は1.44キロ(そば粉1.2キロ、割り粉240グラムの外二)で打ったから、10食分も余ったのです(他にも田舎そばを6食。バカだね〜)。
戻って即、机に向かう。
切り替え切り替え!!!