味噌の蔵出し（４０キロ余）、カミサンの協力により無事終了。カビ一つ無く、今年も完璧な出来であります。味も最高！（伝わらないから画像は無し・笑）。 実は、ライオンズが勝ったからというわけではないが、昨日「古本まつり」最終日、所沢へ急遽出向いた…

遅ればせながら「祝！埼玉西武ライオンズ日本一」 ナベQ監督、おめでとさんでした。 さてこれより、やらねば、やらねば！と言っていた「萬雅」味噌の蔵出しをば。 当初の予定より１ヶ月以上も先送りしてしまっている。 この時期、熟成は落ち着いているので問…