友人がそばを打ちたいというので、自宅で急遽「そば教室」。 書道部屋を麺打ち場に模様替えです。 といっても、床にビニールシートを広げてテーブルの上に麺台を載せるだけ。 材料や道具は常備だから、希望者がいればいつでもこの手で対応いたしましょう。 …