昨夜のそば道場は「かもそば（つけそば）」に挑戦の巻。 そば打ちはいつもの二八でなく、つなぎを一で打つ九割そば。 格段に難しくなると脅かされるが、十割の生粉打ちそばに比べれば、なんのなんの（笑）。 汁の味付けは会長の担当。合鴨は誰がさばいたのか…