今年後半スタートのこの日、急な呼び出しで蕎麦畑へ。 公民館の事業担当者が「春蕎麦」を蒔いていて、その収穫に駆り出されたのだ。 昨秋の蕎麦栽培体験時の畑のお隣。 北海道産と米国産の種だそうで、違いを確かめましょうとのこと。 さすが「蕎麦文化研究…