新年の初顔合わせです。 「乾杯！」 今夜、私は知人からいただいたミャンマー産のそば粉を打った。 日本から現地で栽培指導しての粉。 いつもの国内産とどう違うのか、会の皆さんに試食してもらう目的。 試食すると明らかに違う。 旨いとか不味いとかではな…