暖かな一日なので、今日こそは期待しましょうね！ と、変りそばを「卵切り」と「梅しそ切り」の２種類打ってみた。 ＜卵切り＞ 更科粉 ３５０ｇ 中力粉 １５０ｇ 卵黄 ８個（小さかったので） 水 １５０cc ＜梅しそ切り＞ 一番粉（更科風） ３５０ｇ 中力粉 …