昨夜、接骨院に寄ってから、そば道場の例会に参加。 例によって「試食打ち（８００ｇの九一）」の見学のみです。 ベテランさんの番で、一貫しての丁寧な仕事振りに拍手〜ッ♪ ただ、口には出さずも気になる点（捏ねと延し）あり、茹でた結果にどう反映される…