そば道場、昨夜は茹でを手伝った。 九一の試食打ちを担当した会員のそばを茹でる。 最初、１分ちょいで茹で上げるも固くてＮＧ。 次から１分１５〜２０秒でなんとか。 太さ細さにもよるが、他人の打ったそばは判断が難しい… ついでに私が自宅から持ち込んだ…