火曜のそば屋、名人たちのそば打ちに刺激を受けて、私も２キロ玉を打つ！ といっても、２キロの粉を一度に水回ししただけ。 実際にはそれをちぎり分けて、半量を二回打った次第（麺台の広さが足りない！）。 その他にも「抹茶」「むらさき芋」「粗挽き」と、…