これは「投汁（とうじ）そば」で使う投汁カゴ（内径８cm、長さ３２cm）。 生そば（十割そば）を少量このカゴに入れ、山菜やキノコ、肉などを煮た鍋の中に投入。 茹だったら引き揚げ、食す。 寒い季節にゃ最高！ 大勢が鍋を囲み、それぞれが好きな頃合でカゴ…