日替わりシェフの店として１２年目に入った「コモンズカフェ」。月曜担当のシェフが今月いっぱい（今週）での退店となった。結果、オープン当初から営業しているのは火曜そば屋だけ。長年やってりゃ入れ替わりは当然のことだが、よく続いてるよねぇ…空いた月…