意を決して講習に参加。毎月第２と第４の木曜夜に開かれるという「そば道場」です（先月２６日の日記に）。
６時からと聞いていたので、ちょうどに訪ねると、男ばかり（と、紅一点）１０名ほどが居て、すでにその半数がそば打ちを始めています。
おお、凄い！
「あのぉ…初めてなのですが…」
「あ、どうぞどうぞ、好きに見てていいから」
興味津々で、覗き込む。
みんな手際がいい！ ここってプロ集団？ とんでもないところへ来てしまったような…でも、もう逃げられません。３０分ほどして、ひと通り皆さんが打ち終わると、
「じゃ、とりあえずは打ってみて」
「あ、はい…」
緊張するなぁ（汗）。
一人の先生がピタリ私の横について見守る中、作業のスタート。
粉をふるってから「水回し」、そして「くくり」「練り」（以上が「こね」）。
横からときどき助言を受けつつ、黙々と…衆目の視線をビンビンに感じます（この新米、どの程度やれるのか？）。
「地のし」「丸出し」「角出し」「本のし」（以上が「延ばし」）と、なんとか辿り着いて、「たたみ」から「切り」。
この「切り」はやはり難しい。１.５ミリ幅はまだ無理だって！
途中、「じゃ、見本を」と、先生が替わって切ってくれました。
「まぁ、あと数回やりゃ細く切れるようになるよ」
とは、言われましたがねぇ。
どのくらいの時間が経ったのやら…ふぅ〜〜…なんとか終った。
結果、どうやら「合格」のようです。いや、そば打ちじゃなく「入門の合格」ってことだけど（笑）。
「やってたの？」って聞かれたので、「うどんなら、多少は…」なんて、つい余計なこと言っちゃうんだよね（謙虚になれない男だねぇ、しかし！）。
「うどんとは違う難しさがあるだろ？」
「はい、もちろん」
「良かったら、次回もおいで」
「はい…」
と、いうわけで、その後の一献傾けつつの＜そば談義の会＞にも末席参加させていただきました。
プレッシャーはあったけど、終ってみれば楽しい体験のお時間。いやぁ、行って良かった！
自分の打ったそばを土産に帰宅。さっそくにカミサンに供する（ここで「ゆで」の行程がある）。
「うん、今までで一番」との評価をいただきました。
やはり、収穫はあったということですかね。
おお、以前とはかなり違うな（笑）。
