開店前に用意できたのは６２食。
聞いていたとおりに、１１時から切れ目なくのお客さま。
１時前に予約の分を残して生舟が空。
まかない用のそばはありません。
「え〜、そんなぁ･･･」
「新そば食べるの楽しみにしてたのにぃ」
と、お手伝いの女性陣。
そうなのです。今日から常陸秋そばの新そば粉に切り替わったのでした♪
「じゃ、私が打ちましょう！」
予約分の釜前はＫ先生に任せて、麺打ち部屋に走る。
で、急ぎ１キロを打つ（２５分で打てた！）。
まかないは８食なので間に合う計算。
１０食分を持って厨房に戻ったら、ちゃっかり２名の予約外を受け付けてた（ピッタンコ・笑）。
ということで、６４食が１時半には完売！
恐るべし、金曜庵。
どこからこれだけのお客が現れるのか？
市長がお忍びで？来てたし。
その秘密は･･･いずれ明かされる（なんて・笑）。
しかし、新そばは旨かった！！！
１.５キロの２回打ちも無事乗り越えて、けっこう、やるじゃん！私（嬉）。
テラスからの陽光もサンサンと、我が「いるまの」よりも広い店内（なんせ、教室のブチ抜きだから）。
ピアノの上に私の書が飾ってありました。
「お手打になるとは知らで蕎麦の花」
昔の川柳かな？
評判いいんだってよ〜（笑）。
