娘たちからは書展（王義之）のチケット＆手作り（トリュフ）チョコ＆チョコケーキ、カミサンからは酒（大吟醸）。
そしてそば道場のオバサマからは板チョコ。
有り難う〜♪
だから、夜はチョコならぬ猪口（熱燗）で決まり！
今日のそば道場、初めて十割（つなぎ無し）を打った。
湯ごねでなく冷水でチャレンジ。
挽き立ての粉なら多分打てるんじゃないかと、火曜の店で使ってる粉（地元産石臼挽きぐるみ粉）を持ち込んで。
慎重に水回ししたせいか、ちゃんとつながってくれました。
おー、やればやれるもんだ。
試食用に提供したら好評価（細過ぎとの声も）。
のどごしは二八が勝るが、そばの風味は十割でないと…などとも言われますからねぇ。正直、この辺は意見の分かれるところ。
茹で時間は４０秒でバッチリ。
よし！ この技も今のうちにきちんと身に付けましょう。
今日が「たまたま」でないように。
十割を水で打てれば怖いものなしだぜ〜！なんてね（笑）。
