昨夜は５週間振りのそば道場だった。 私、前回は「あながま会」の初日と重なったためお休み。 みんなでワイワイ？そばを打つのは楽しいな〜♪ もの凄く細切り（３センチ幅を４０本）にしてたら、会長さんから「喝！＆指導」。ハイ、先ずは基本を身に付けてか…