ここ数日、雨模様で暑さは一休み。 でも、予定通りに暑気払いだ。 なぜか私が代表の「狭山蕎麦文化研究倶楽部」（長い！硬い！）、月に一度、公民館調理室に集まって蕎麦打ち体験を重ねている。 私が通う＜麺処「しののめ」そば道場＞とは違って、大半が初心…