先日申し込んだ公民館主催の蕎麦の栽培体験。
今日が初日（全六回の第一回）。
「畑を作って種を蒔く」
朝９時に公民館に集合後、２０名ほどの参加者が畑に向かう。
既に石灰と肥料の散布も終わっていて、農家の方がトラクターで耕起し、整地までも。
だから作業としては「種蒔き」だけですね（笑）。
それもこんな農具が手助け！
一人が一畝をヨイショヨイショと押して…
いやぁ、軟らかな土の上を歩くのも気持ちがいいものです！
手蒔きして足で踏むなんていうのもありで、２時間ばかり働いて種蒔き終了。
晩秋には１００キロほどの収穫を目論んでるそうですが…まだ想像もつきませんね。
それでも、心地よい汗を流し、満足満足。
公民館に戻って、蕎麦打ち実演を見学。
講師のＫさんは「さいたま蕎麦打ち倶楽部」の会員（蕎麦打ち歴１２年・検定二段）だそうで、１．２キロを打った（外２）。
蕎麦粉は「常陸秋蕎麦」の春そば（春蒔きして収穫したばかり）です。
Ｋさんの手際は私が通うそば道場の打ち方とも微妙に違っていて、そのあたりが興味深い。
今日は見学だけ。参加者が打つのは次の機会にですって（腕がムズムズ・笑）。
至近距離での上級者の実演、勉強になりました！
あ、もちろん全員での試食あり。
茹で以降の作業はみんなで協力して、「ぶっかけ蕎麦」にして戴く。旨い！
…という、面白体験の一日。
