玄そば（そばの実）をトレーに敷いての水栽培。
今の季節、あっという間にこうなっちゃう。
これで７日目（左側のは３日目）。
店では、お客様にこのそばの実を「少量プレゼント」しています。
スプラウトとしてお食べくださいってね。
もちろん、庭の土（やプランター）に播いてもいいんだけど。
これは２ヶ月ほど前に店の前に播いたやつ。
白い花が満開♪
そう、地元の畑にも近々播く予定です（今年は９反だって！！！）。
秋の新そば、そして来年分の粉のために。
さてさて、本日の結果報告。
残念ながら二八が７（大盛り２）、十割１０（大盛り１）、青海苔そば１の計１８食。
いつもとは違って１１時台にドドッといらして、１２時からはポツリポツリ。
出足好調に頬が緩んだのもつかの間、結局は尻すぼみに終わるという…（泣）
そば打ち体験の予約が２名入っているが、
早めのまかないにして、私は上がらせてもらった。
で、文化祭の実行委員会に出席のため公民館へと急ぐ。
２時に開会。
例によって、スッタモンダ。
どうにか去年と同じスペースは確保したが…
展示日程が分割となるかも。
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※変わりそば、今日は青海苔を練り込んで打ってみました。
見た目は青しそ切りと似ている。
ちゃんと海苔の味と香りがして、けっこういけます！
