再び、水・木、そして金と原画作業。 今回はみその仕込み（各日２升ずつ）も併行。 机に向かったり、火の具合をチェックに立ったりで集中とは言い難い（笑）。 会で仕分けの大豆は煮上がるのに１０時間もかかったが、貰った地元産の大豆は５時間で柔らかくな…