朝から、 地元公民館で「蕎麦文化研究倶楽部」の月例会。 ちょっと少なく１２名（♂７♀５）の参加。 地元産の粉の在庫が不安なので、今回は… 水府の常陸秋そば、「玄挽きの粗・細、丸抜きの粗・細」の４タイプを仕入れての打ち較べ・食べ較べを企画。 メッシ…