第３土曜日は公民館そば打ちサークルの月例会。 粉は今月も福井産の石臼挽きだ。 参加は１４名（♂７♀７）。 内の５名が平然と十割そばを打つ（他は外二）。凄いなぁ… 試みにお二人に＜極超粗挽き粉＞を混ぜて（６％＆１２％）打ってもらったが、それも楽々こ…