金曜午後、カフェの運営会議。 この５月に７年目を迎えるということで、も一度「初心に帰ろう！（惰性の危険？）」とね。 火曜そば屋も例外ではない。 一年近く、金曜日が「空いて」いるため、全体の運営に支障が出始めています。 早く「埋め」なくては！！…