茶そばを食す。昨年春の緊急事態宣言以来、店のメニューを「十割」と「二八」に限定したため、「茶そば＆変わりそば」を打たなくなった。更科粉の賞味期限もあるしと、久し振りに「茶そば」を打ってみた。湯ごねで７６０ｇ（６００ｇ+つなぎ粉１５０ｇ、抹茶…