公民館文化祭模擬店前日の夕方、キッチンスタジオに集合は１６名（♂８♀８）。 全員揃っての「事前打ち」です。 地元産そば粉と北海道産を半々にブレンドし、中力粉をつなぎにしての二八そば。 どのくらいの数を準備すればよいのか…ま、とりあえずは頑張れる…