この一週間、申し訳ないがお仕事を中断。木曜・金曜は公民館「そば打ち体験教室」の講師。午前と午後、各回４名ずつの生徒さんにそば打ちの指導を。先ずは私が見本打ち、その後にサークル有志がマンツーマンで取り組みます。男８人女８人、大半が初めて打つ…