今日は不思議なくらい順調に展開。 開店すぐのご来店から始まり、盛り付け終わって配膳すると、そこへ次のお客様。で、その注文をば茹で終えると次のお客が。お勘定が終わったお客様が帰ると、入れ替わりに次のお方が…ってな具合で、二八が７（大盛り２）、…