土曜日、もう一度、柚子切りを打つ。 更科粉５００ｇ 割り粉１２５ｇ 柚子皮すりおろし（中２個） 更科そばは熱湯を投入して捏ねるのです。火傷に注意！ そば自体の味は無いけど、のど越しが良いのと混ぜ物の持ち味が活きるから面白い。 寄席の実行委員の方…