昼食は「金曜庵」へ。 明日の公民館そば打ちサークル「そば研」月例会の欠席を伝えるため。 会員の何人かはこの店のスタッフなのです。 そしたら、誰か知り合いが柚子をどっさり持ち込んでたらしく、 「ちょうどいいところに来た。これで柚子切りを打ってよ…
昨夜はそば道場。 その前にコミカフェの月例運営会議をこなす。 ゆえに、そば道場には一番乗りだった。 自宅から韃靼(ダッタン)そば粉を持ち込んで打つ。 試食に供し、皆さんの感想を貰うため。 (「いるまの」で出そうってわけじゃない) 今度の日曜に、…
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