そば道場の特別講習会は「投汁（とうじ）そば」。 参加は１１名（♂１０♀１）。 会長さんは打たず、他の１０人が十割そばを打つ。 基本「湯ごね」なれど、へそ曲がりの私だけは「水打ち」で。 これがどんな差になるのか、試したくてね（こういう機会は利用し…