土曜日、 朝から公民館そばサークルの月例会、参加１４名（♂７♀７）。 私は打たずに見廻り指導。 今の時期、つなぐのが難しくなってるんでね。 十割は湯ごね。 二八は中力粉を強力粉に替えたり、割合を増やしたりと工夫して… 文化祭のそば屋模擬店＆そば祭り…