西部蕎麦連の研修旅行として、栃木県鹿沼市の「石川そば製粉所」を見学に行く。各倶楽部からの有志１３名（♂９♀４）が車３台に分乗で。この製粉所、玄そばを氷温貯蔵し「氷温完熟そば粉」として世に出している。０℃以下の氷室に長期間寝かせた玄そばは、旨み…