連日の昼、前夜の残り物を麺で食す。 鶏の水炊きには茹でたそばを入れ… 青椒肉絲は中華麺仕立てに変身。 これは卵とキクラゲの炒め物で塩ラーメン風。 もちろん、どれも自ら手打ちの麺、全てが旨し♬ 食欲の秋だもの！