先月に再開してからの火曜そば屋、メニューを限定したんで、私は２キロの二八を用意するだけ（相棒は１.２キロの十割）。正直、身体は楽になりました♬最近の打ち方は…粉２キロを鉢に入れ、一気加水で水回し。捏ねた玉を半分にちぎり、１キロ玉二つにして一つ…