昨日の昼は出店業者（ま、サークルだね）が集まっての「試食会」の第１回。
家庭料理を出される奥さま方と理事さんに、我々の提供するそばを食べていただいた。
私が朝早くに地元入間野（いるまの）産のそば粉で打った二八そばと、前々日に作り置いた辛汁は、幸いにも大好評で、「これなら大丈夫！」とのお墨付き（ホッ・笑）。
試食させてもらった家庭料理も、とても美味しかった！！！
店はまだ内装工事中ですが、とても明るくて清潔、駐車場も広くて、「これで繁盛、間違いなしッ！」なんてね♪
早くも＜取らぬ狸＞が始まっていますよ（笑）。
